| Bisonsteak Teriyaki |
| Zutaten: |
| 680 g Bisonsteak 1 Knoblauchzehe, gehackt oder gepresst 1 Teelöffel (5 ml) gemahlener Ingwer 2 Esslöffel (30 ml) brauner Zucker 1/4 Tasse (30 ml) Soja Soße 2 Esslöffel (30 ml) Zitronensaft 2 Esslöffel (30 ml) Salatöl 1 Esslöffel (15 ml) Zwiebelpulver 1/4 Teelöffel (1 ml) Pfeffer |
| Zubereitung: |
| Sojasauce, Knoblauch, braunen Zucker, Zitronensaft, Öl, Zwiebel und Pfeffer miteinander verrühren. Über das Steak gießen und zugedeckt für 6 Stunden oder bis zum nächsten Tag in den Kühlschrank stellen. Das Steak aus der Marinade nehmen und kurz ablaufen lassen (die Marinade aufbewahren). Auf den Grill legen und 6 Minuten braten. Einmal wenden und mit der aufbewahrten Marinade bestreichen. Wir wünschen einen guten Appetit. |
| Rezept von: The Canadian Bison Association über Firma Gareis |
